Hausgemachte Nudeln, kräftige Brühen und jede Menge kleiner Gerichte zum Kombinieren und Teilen – das ist unsere Art, euch ein Stück Chongqing nach Hause zu bringen. Authentisch, frisch und mit viel Liebe gekocht.
das ist unsere Art, euch Chongqing ein kleines Stück näher zu bringen.
WER WIR SIND
Im BAI LU Noodles dreht sich alles um die Küche aus Chongqing – einer Region im Südwesten Chinas, wo Schärfe, Aroma und Handwerk zusammenkommen.
Unsere Gerichte bringen genau das auf den Teller: die feurige Kombination aus rotem Chili und dem berühmten Sichuan-Pfeffer, die das Essen nicht nur scharf, sondern auch spannend macht. Keine Sorge – wer es milder mag, bekommt es bei uns natürlich auch ohne Schweißperlen auf der Stirn.
Unsere Philosophie
Für uns ist Essen mehr als nur satt werden – es ist ein Erlebnis. Deshalb setzen wir auf ehrliche Zutaten, echte Handarbeit und die typischen Aromen unserer Heimatküche.
Bei BAI LU Noodles bekommt ihr keine angepasste Asia-Küche, sondern das, was man in Chongqing selbst auf dem Teller hätte – nur eben mitten in eurer Stadt.